Tiempo de preparación 8 minutos min
Tiempo de cocción 17 minutos min
Tiempo total 25 minutos min
Utilice una cuchara para galletas. Para obtener galletas de tamaño uniforme, es mejor usar una cuchara para galletas para asegurarse de que cada cuchara de masa sea del mismo tamaño.
Forre la bandeja para hornear. Las galletas sin gluten tienden a ser más frágiles que las galletas de harina de trigo normales. Por lo tanto, asegúrese de cubrir la bandeja para hornear con un tapete de silicona o papel pergamino para que se suelte fácilmente.
Congele las cucharadas de masa antes de hornear. Si la mantequilla se derrite demasiado rápido durante la cocción, las galletas terminarán planas. Congelar las cucharadas de masa durante 10 a 15 minutos antes de hornear debe evitar que terminen con galletas planas.
Prueba diferentes extractos de sabor. El extracto de limón o naranja es una excelente alternativa al extracto de almendra.