1taza de queso Asiago o Romano o parmesano o cualquier combinación
2tazas de queso mozzarella rallado y dividido
½taza de salsa para pizza baja en carbohidratos
Coberturas de pizza opcionales
Elaboración paso a paso
Precaliente el horno a 350 ° Engrase un molde para hornear de 13 × 9 pulgadas.
En un procesador de alimentos o con una batidora eléctrica, combine el queso crema y los huevos hasta que quede suave. Agregue la crema, ¼ de taza de parmesano, ajo y orégano. Licue hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Espolvoree 1 taza de Asiago (queso parmesano o romano) y 1 taza de queso mozzarella en el fondo del molde para hornear engrasado. Vierta la mezcla de huevo sobre el queso.
Hornee por 30 minutos y luego retírelo del horno.
Unte con la salsa para pizza. Agregue las coberturas de pizza encima si lo desea. Cubra con la taza de mozzarella restante.
Usando el asador del horno a temperatura alta, ase a unas pocas pulgadas de los elementos de calor hasta que la parte superior esté marrón y burbujeante.
Deje reposar unos minutos antes de cortar.
Notas
Para colar una verdura, a veces rallo la calabaza de verano, la escurro y la agrego a la base de la pizza. ¡Los niños nunca saben que está ahí!