Un pastel de cumpleaños cetogénico suave y esponjoso que es perfecto para fiestas de cumpleaños o en cualquier momento que necesite un pastel básico de vainilla bajo en carbohidratos.
2huevos grandes, incluidas las opciones veganas enumeradas anteriormente en la publicación
1cucharada de levadura en polvo
½cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
Para un pastel de doble capa, simplemente duplique la receta y hornee en dos moldes de 8 pulgadas.
Precaliente el horno a 350 F. Engrase bien una sartén de 8 pulgadas o alinee los lados con pergamino. Revuelva muy bien todos los ingredientes. Esparcir en la sartén.
Si la parte superior tiene baches, puede presionar una segunda hoja de pergamino sobre la parte superior para alisarla.
Hornee durante 20 minutos (o hasta que ya no esté pegajoso) en la rejilla central. Deje enfriar por completo antes de rodear los lados con un cuchillo e invertir con cuidado.
Vinculé algunas recetas de glaseado anteriormente en la publicación, o use su favorita.
Si haces la receta, ¡asegúrate de calificarla a continuación!
Notas
No sube mucho, pero está bien: cuando estás decorando pasteles, a menudo te piden específicamente que cortes la parte abovedada de un pastel, por lo que esto te ahorra tener que hacer ese paso y no estás desperdiciando ningún pastel. !