Trufas keto de tarta de queso con mantequilla de maní

¡Estas trufas de tarta de queso con mantequilla de maní Keto requieren solo 6 ingredientes y no se hornean! ¡Estas delicias bajas en carbohidratos tienen aproximadamente un carbohidrato neto cada una y son perfectas para satisfacer su gusto por lo dulce!

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 30

Plato Postre

Cocina Americana

Raciones 24

Calorías 125 kcal

Ingredientes

8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
1 taza de mantequilla de maní baja en carbohidratos (crujiente o suave)
½ taza de endulzante de confitería Monkfruit
2 cucharaditas de extracto de vainilla

Recubrimiento de chocolate

¾ taza de chispas de chocolate sin azúcar de Lily
2 cucharadas de aceite de coco

Elaboración paso a paso

Combine el queso crema, la mantequilla de maní, el edulcorante y el extracto de vainilla en un tazón y bata con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.
Enrolle el pastel de queso en bolas del tamaño de una cucharada (esto es más fácil si primero lo enfría durante unos minutos). Congele las bolas de tarta de queso al menos 20 minutos para que sea más fácil sumergirlas en el chocolate caliente.
Derrita el chocolate y el aceite de coco para hacer la cobertura de chocolate. Sumerja las bolas de tarta de queso en chocolate, colóquelas en una bandeja para hornear forrada con silicona o papel encerado.
Espolvoree con sal marina si lo desea.

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