Pimientos rellenos de pollo Keto
Esta receta de pimientos rellenos de pollo keto es una cena rápida y fácil que además es alta en proteínas. Puedes hacerla para servir a una o más personas.
Ingredientes
- 4 pimientos de color
- 2 tazas de pollo desmenuzado cocido
- 8 onzas de queso crema ablandado
- 1 paquete de aderezo ranchero seco
- ½ taza de queso cheddar rallado, dividido
- 8 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado
Elaboración paso a paso
- En un tazón, combina el pollo desmenuzado, el queso crema, el paquete de aderezo ranchero, la mitad del queso cheddar, el tocino y mezcla hasta que se combinen. Una batidora de pie es ideal para esto.
- Lava los pimientos, córtales la parte superior y quítales las semillas y las costillas del interior. Rellene cada pimiento con aproximadamente 1 taza de la mezcla de pollo.
- Coloca los pimientos en una fuente de horno. Cubra los pimientos con el resto del queso.
- Hornee durante 35-45 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.
- Adorne con más tocino si lo desea. Sirva caliente. Que aproveche.