Tiempo de preparación 10 minutos min
Tiempo de cocción 25 minutos min
45 minutos min
Tiempo total 1 hora h 20 minutos min
Rinde 8 porciones. 2,2 g de carbohidratos netos por porción.
Conservar en un molde para pan a temperatura ambiente o en la nevera hasta 5 días. También se puede congelar hasta 3 meses.
Puedes sustituir la proteína de suero de leche en polvo por 2 cucharadas de cáscara de psilio (o 1 cucharada de cáscara de psilio en polvo). Esto es lo que utilicé en mi primer intento de esta receta. El resultado es un poco más firme, ¡pero también muy bueno!
Me gusta usar inulina para probar la levadura. Sin embargo, también puedes utilizar miel o incluso azúcar. No te preocupes, ¡el azúcar no estará presente después de la cocción! La levadura se alimenta del azúcar para emitir dióxido de carbono.
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