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Cazuela de pizza baja en carbohidratos

Una deliciosa cazuela de pizza keto que todos disfrutarán. La corteza sin gluten está hecha con una simple mezcla de huevos, queso y crema.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Plato pizza
Cocina Italiana
Raciones 8 rodajas
Calorías 260 kcal

Ingredientes
  

  • 4 oz de queso crema ablandado
  • 4 huevos grandes
  • ⅓ taza de crema espesa
  • ¼ taza de crema espesa
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 taza de queso Asiago o Romano o parmesano o cualquier combinación
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado y dividido
  • ½ taza de salsa para pizza baja en carbohidratos
  • Coberturas de pizza opcionales

Instrucciones
 

  • Precaliente el horno a 350 ° Engrase un molde para hornear de 13 × 9 pulgadas.
  • En un procesador de alimentos o con una batidora eléctrica, combine el queso crema y los huevos hasta que quede suave. Agregue la crema, ¼ de taza de parmesano, ajo y orégano. Licue hasta que los ingredientes estén bien combinados.
  • Espolvoree 1 taza de Asiago (queso parmesano o romano) y 1 taza de queso mozzarella en el fondo del molde para hornear engrasado. Vierta la mezcla de huevo sobre el queso.
  • Hornee por 30 minutos y luego retírelo del horno.
  • Unte con la salsa para pizza. Agregue las coberturas de pizza encima si lo desea. Cubra con la taza de mozzarella restante.
  • Usando el asador del horno a temperatura alta, ase a unas pocas pulgadas de los elementos de calor hasta que la parte superior esté marrón y burbujeante.
  • Deje reposar unos minutos antes de cortar.

Notas

Para colar una verdura, a veces rallo la calabaza de verano, la escurro y la agrego a la base de la pizza. ¡Los niños nunca saben que está ahí!
Palabra clave Keto, Pan, Pizza