¡Te encantarán estas Barras de Tarta de Queso de Limón Keto! Con tres capas que incluyen una corteza de galleta dulce, tarta de queso de limón y una capa de barra de limón suave, ¡son el postre cítrico definitivo!
Forrar un molde de 8×8 con papel de aluminio para que las barras sean más fáciles de sacar.
Combine los ingredientes de la corteza y presione en el fondo del molde. Pre-hornee 7 minutos hasta que se cuaje y se dore ligeramente. Enfriar completamente antes de añadir la siguiente capa.
Mientras la corteza se enfría, combine todos los ingredientes de la capa de tarta de queso con limón en una licuadora o batidora. Bata hasta que esté completamente suave.
Extienda la capa de tarta de queso de manera uniforme sobre la corteza FRÍA.
Por último, en una licuadora o batidora combine todos los ingredientes de la capa de barra de limón y bata hasta que esté suave.
Enfríe la mezcla 10 minutos.
Vierta uniformemente sobre la capa de tarta de queso.
Hornee durante 20-25 minutos hasta que se cuaje.
Notas
Pasteleros Swerve o Monk Fruit funcionan bien en esta receta.