Pastel De Cumpleaños Keto
Un pastel de cumpleaños cetogénico suave y esponjoso que es perfecto para fiestas de cumpleaños o en cualquier momento que necesite un pastel básico de vainilla bajo en carbohidratos.
Ingredientes
- 4 tazas de harina de almendras fina (235 g)
- 2 tazas de harina de almendras fina (235 g)
- ½ taza de agua o leche a elección
- 2 huevos grandes, incluidas las opciones veganas enumeradas anteriormente en la publicación
- 1 cucharada de levadura en polvo
- ½ cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Para un pastel de doble capa, simplemente duplique la receta y hornee en dos moldes de 8 pulgadas.
- Precaliente el horno a 350 F. Engrase bien una sartén de 8 pulgadas o alinee los lados con pergamino. Revuelva muy bien todos los ingredientes. Esparcir en la sartén.
- Si la parte superior tiene baches, puede presionar una segunda hoja de pergamino sobre la parte superior para alisarla.
- Hornee durante 20 minutos (o hasta que ya no esté pegajoso) en la rejilla central. Deje enfriar por completo antes de rodear los lados con un cuchillo e invertir con cuidado.
- Vinculé algunas recetas de glaseado anteriormente en la publicación, o use su favorita.
- Si haces la receta, ¡asegúrate de calificarla a continuación!
Notas
No sube mucho, pero está bien: cuando estás decorando pasteles, a menudo te piden específicamente que cortes la parte abovedada de un pastel, por lo que esto te ahorra tener que hacer ese paso y no estás desperdiciando ningún pastel. !