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Pastel De Cumpleaños Keto

Este suave, húmedo y esponjoso pastel de cumpleaños ceto es la respuesta perfecta, baja en carbohidratos, al clásico pastel de cumpleaños de vainilla.

Este pastel de cumpleaños completamente sin harina puede ser sin lácteos, sin gluten y sin azúcar, sin necesidad de harina de coco – y sólo 5 ingredientes.

La receta es fácil de hacer en casa, así que si estás siguiendo una dieta baja en carbohidratos, o incluso si no estás siguiendo una dieta especial pero simplemente quieres probar algo divertido y nuevo, definitivamente dale una oportunidad a este pastel de cumpleaños bajo en carbohidratos.

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Siéntete libre de decorar la tarta de cumpleaños como quieras, por ejemplo con nata montada de coco, glaseado de vainilla casero o comprado en la tienda, mousse de chocolate Keto o mousse de chocolate vegano, o una bola de helado Keto.

Pastel De Cumpleaños Keto

Un pastel de cumpleaños cetogénico suave y esponjoso que es perfecto para fiestas de cumpleaños o en cualquier momento que necesite un pastel básico de vainilla bajo en carbohidratos.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 8 rodajas

Ingredientes
  

  • 4 tazas de harina de almendras fina (235 g)
  • 2 tazas de harina de almendras fina (235 g)
  • ½ taza de agua o leche a elección
  • 2 huevos grandes, incluidas las opciones veganas enumeradas anteriormente en la publicación
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Para un pastel de doble capa, simplemente duplique la receta y hornee en dos moldes de 8 pulgadas.
  • Precaliente el horno a 350 F. Engrase bien una sartén de 8 pulgadas o alinee los lados con pergamino. Revuelva muy bien todos los ingredientes. Esparcir en la sartén.
  • Si la parte superior tiene baches, puede presionar una segunda hoja de pergamino sobre la parte superior para alisarla.
  • Hornee durante 20 minutos (o hasta que ya no esté pegajoso) en la rejilla central. Deje enfriar por completo antes de rodear los lados con un cuchillo e invertir con cuidado.
  • Vinculé algunas recetas de glaseado anteriormente en la publicación, o use su favorita.
  • Si haces la receta, ¡asegúrate de calificarla a continuación!

Notas

No sube mucho, pero está bien: cuando estás decorando pasteles, a menudo te piden específicamente que cortes la parte abovedada de un pastel, por lo que esto te ahorra tener que hacer ese paso y no estás desperdiciando ningún pastel. !
Keyword Keto, Pastel, Tarta
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