Deléitese con el delicioso sabor de estos chaffles de calabaza cetogénicos. Su delicioso sabor combina bien con una variedad de aderezos. Un chaffle es una creación sencilla que consta de dos ingredientes clave: queso y huevo. Si bien numerosas recetas de chaffle tienden a producir una textura suave similar a la de un huevo, seguir esta receta en particular garantiza una deliciosa combinación de textura crujiente y masticable, lograda mediante la adición de una pequeña cantidad de harina de coco.
Esta receta de chaffle de calabaza está destinada a convertirse en la favorita de la familia, ya sea que la disfrutes como dulce o salado. Además, es un plato ideal para preparar en reuniones debido a su notable versatilidad.
Para embarcarse en la elaboración de estos chaffles de calabaza, comience creando la masa. Este paso simplemente implica fusionar todos los ingredientes en un tazón, incluidas las especias de calabaza y el puré, que contribuyen al sabor distintivo de la calabaza. Para el componente de queso, es imprescindible optar por mozzarella rallada, ya que mejora significativamente el crujiente de los chaffles.
Cuando llegue el momento de cocinar los chaffles, precalienta tu waflera y vierte la mezcla una vez que esté caliente. Deje que cada gofre se cocine hasta que haya utilizado toda la masa. Una vez cocidos a la perfección, sirva los chaffles junto con sus aderezos preferidos; ya sean dulces o salados, ambas opciones complementan los chaffles impecablemente. ¡La decisión es completamente tuya!
Si busca un refrigerio o aperitivo novedoso con el que experimentar, estos chaffles de calabaza son un regalo excepcional. Siéntete libre de preparar un lote y presenciar de primera mano la delicia culinaria. Tenga la seguridad de que la decepción será un sentimiento alejado de su experiencia.
Chaffles de Calabaza Cetogénicos
Ingredientes
- ½ onza de queso crema
- 1 huevo grande
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de puré de calabaza
- 2 cucharadas de eritritol
- 1 cucharada de harina de coco
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
Elaboración paso a paso
- Mide y prepara todos los ingredientes. Enciende tu máquina para hacer gofres.
- Calienta ligeramente el queso crema en un recipiente apto para microondas durante unos 10 a 15 segundos o hasta que puedas revolverlo fácilmente.
- En un tazón, combine el queso crema derretido, el huevo, el queso mozzarella rallado, el puré de calabaza, la harina de coco, las especias para pastel de calabaza y el eritritol.
- Revuelva todos estos ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Con una cuchara grande, vierta la mezcla de calabaza en la máquina para hacer gofres. Haga los chaffles según la configuración de la waflera o hasta que estén bien crujientes.
- Utilice la masa de chaffles hasta que todos los chaffles estén hechos. ¡Servir y disfrutar!
