Aprende a hacer Pan de Plátano Keto que es húmedo y sabroso. Tiene el ingrediente secreto perfecto para darle el sabor a plátano que usted conoce y ama. Esta receta fácil de pan de plátano bajo en carbohidratos tiene sólo 3,7 carbohidratos netos y también es libre de gluten, libre de granos, libre de azúcar.
Cuando empecé a comer alimentos bajos en carbohidratos, estaba aterrorizada de que nunca llegaría a probar mi delicioso pan de plátano de nuevo. O cualquier cosa de plátano. Buenas noticias. Después de todo, no tienes que renunciar al dulce y delicioso sabor de los plátanos. Sí, los plátanos todavía no son bajos en carbohidratos, pero con mi ingrediente secreto especial, puedes disfrutar de todo tipo de productos horneados con sabor a plátano. ¿Adivinas cuál podría ser? Sí… extracto de plátano a la antigua.
Ahora puedes disfrutar del pan de plátano ceto y de todo lo demás con sabor a plátano. Desde la tarta de plátano sin azúcar, magdalenas de plátano bajas en carbohidratos, pudin de plátano bajo en carbohidratos y este encantador pan de plátano sin azúcar. No puedo decirte lo feliz que me ha hecho el extracto de plátano. Este pan rápido bajo en carbohidratos es tan fácil de hacer y sólo necesita 11 ingredientes. El primer sabor es puro cielo cuando lo muerdes.
¿Cómo guardar el pan de plátano Keto?
El pan de plátano bajo en carbohidratos siempre debe dejarse enfriar a temperatura ambiente antes de guardarlo. De lo contrario, te darás cuenta de que la condensación se acumula y lo que una vez fue un pan de plátano keto perfecto se vuelve húmedo y empapado. Envuelve el pan keto en envoltura de plástico o papel de aluminio, luego ponlo en una bolsa ziplock o contenedor. No importa cómo lo guardes, tiene que ser hermético.
¿Se puede congelar el pan de plátano?
Sí, este pan de plátano y nueces bajo en carbohidratos se puede congelar fácilmente y es un gran tentempié para después. Envuelve el pan entero o córtalo en trozos individuales. Utilice papel de plástico o de aluminio para envolver bien el pan. Coloca los trozos de pan en una bolsa apta para el congelador. Durará unos 2 meses en el congelador. Creo que tener los dulces hechos con antelación hace que vivir con una dieta baja en carbohidratos sea mucho más fácil. Si prefieres guardarlo en un recipiente hermético, puedes hacerlo, pero no durará tanto.
Pan de Plátano Keto
Ingredientes
- ½ taza de queso crema
- 8 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de edulcorante Joy Filled Eats (o consulta las alternativas en las notas de la receta)
- 4 huevos
- 1 ½ tazas de harina de almendra
- ½ taza de harina de coco
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- ¼ taza de cartón de leche de coco o de almendras
- 1 cucharada de extracto de plátano
- 1 cucharadita de canela
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados. Forrar un molde de pan estándar con papel pergamino y engrasar bien con aceite en aerosol.
- Mezclar el queso crema, la mantequilla y el edulcorante en una batidora de pie. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Añadir los huevos, la harina, la levadura en polvo, el extracto de plátano, la leche de almendras y la canela. Mezclar bien. Añadir las pacanas y mezclar hasta que se distribuyan uniformemente en la masa. Verter la masa en el molde preparado.
- Hornear durante 55-65 minutos o hasta que el centro esté firme al presionarlo ligeramente y los bordes estén dorados.
- Dejar enfriar completamente para facilitar el desmoldado.
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