Estos barquillos de pan de ajo keto son perfectos para acompañar una sopa baja en carbohidratos. Por sólo 2,4 carbohidratos netos por chaffle, ¡querrás este pan de ajo con queso y sin gluten en cada comida!
Pan de Ajo Keto
los chaffles son una de mis formas favoritas de disfrutar del pan keto – son súper satisfactorios sin romper mi dieta keto. Y como sabía que quería hacer esta lasaña de espaguetis de calabaza para la cena de esta semana, ¡pensé que necesitaríamos pan de ajo para acompañarla! Así que hice estos chaffles de pan de ajo keto. estos chaffles son TAN buenos – son una mezcla de mis chaffles keto básicos.
Vas a tomar una receta clásica de chaffles y la vas a sazonar fuertemente para que realmente obtengas un sabor italiano. Después de hacer los chaflanes, vas a añadir mantequilla de ajo y queso a la parte superior y los vas a asar para obtener estos chaflanes de pan de ajo perfectamente cursis y crujientes.
¿Puedo congelar los chaffles?
Sí, puedes congelar estos chaffles, pero te recomiendo que lo hagas antes de añadir los ingredientes. Así, cuando vayas a recalentar esta receta, puedes calentarla de cualquiera de las formas que se indican a continuación y luego seguir los pasos para añadir la cobertura de queso. Deje que sus chaffles se descongelen (toda la noche en la nevera o unos 30 minutos en la encimera) antes de calentarlos
Chaffle de pan de ajo cetogénico
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 taza de mozzarella rallada
- ¼ taza de harina de almendras
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de condimento italiano
- 1 cucharada de ajo rallado (o 1 cucharadita de ajo en polvo)
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
Coberturas de pan con queso
- 1 taza de muzzarella rallada
- 1 cucharada de mantequilla
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de condimento italiano
Elaboración paso a paso
- Mezcle todos los ingredientes de su chaffle hasta que estén bien combinados mientras la mini waflera se calienta. Derrita la mantequilla y mezcle con el condimento italiano y el ajo en polvo, luego reserve.
- Llena la waflera a 2/3 de su capacidad, luego ciérrala y deja que se cocine hasta que deje de salir todo el vapor (3-5 minutos). Retire el chaffle, luego continúe hasta que la masa se haya ido.
- Una vez que todos los chaffles estén cocidos, cepíllelos con la mezcla de mantequilla de ajo. Cúbralos con el queso restante y ase a la parrilla, hornee o freír hasta que el queso esté burbujeante.
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