Una deliciosa cazuela de pizza baja en carbohidratos que todos disfrutarán. La corteza sin gluten utiliza una mezcla simple de huevos, queso y crema, por lo que no se necesitan ingredientes especiales.
¿A quién no le encanta una cazuela fácil y baja en carbohidratos para la cena? ¿O pizza? ¿O una cazuela de pizza baja en carbohidratos? Realmente, eso es lo mejor de ambos mundos.
Especialmente si es muy fácil de hacer.
Este no es un plato de capas profundas con aderezos para pizza; en realidad es una pizza en una cazuela. Grueso, pegajoso, cubierto con todos tus ingredientes favoritos para pizza keto amigables… mmm.
Cazuela de pizza baja en carbohidratos
La capa de la corteza se hace en el procesador de alimentos con una mezcla de huevos, crema y una variedad de quesos junto con un poco de ajo y condimentos de orégano seco. ¿No suena increíble?
Cazuela de pizza baja en carbohidratos
Ingredientes
- 4 oz de queso crema ablandado
- 4 huevos grandes
- ⅓ taza de crema espesa
- ¼ taza de crema espesa
- ½ cucharadita de ajo picado
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 taza de queso Asiago o Romano o parmesano o cualquier combinación
- 2 tazas de queso mozzarella rallado y dividido
- ½ taza de salsa para pizza baja en carbohidratos
- Coberturas de pizza opcionales
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 350 ° Engrase un molde para hornear de 13 × 9 pulgadas.
- En un procesador de alimentos o con una batidora eléctrica, combine el queso crema y los huevos hasta que quede suave. Agregue la crema, ¼ de taza de parmesano, ajo y orégano. Licue hasta que los ingredientes estén bien combinados.
- Espolvoree 1 taza de Asiago (queso parmesano o romano) y 1 taza de queso mozzarella en el fondo del molde para hornear engrasado. Vierta la mezcla de huevo sobre el queso.
- Hornee por 30 minutos y luego retírelo del horno.
- Unte con la salsa para pizza. Agregue las coberturas de pizza encima si lo desea. Cubra con la taza de mozzarella restante.
- Usando el asador del horno a temperatura alta, ase a unas pocas pulgadas de los elementos de calor hasta que la parte superior esté marrón y burbujeante.
- Deje reposar unos minutos antes de cortar.
Notas
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