El pan de calabacín keto con queso es un pan keto húmedo, sabroso y sabroso que se puede comer solo. El pan bajo en carbohidratos con calabacín y queso es algo que necesitas en tu vida.
Este pan es muy bueno tostado y funciona bien como un pan para sándwiches ceto. Hace unos días lo hice para el desayuno y lo comimos con queso crema y salmón ahumado. omg, esa combinación fue uno de mis mejores desayunos keto nunca.
Me encanta comer su pan todavía caliente con un poco de mantequilla por encima. ¡Wow! ¡Queso derretido por dentro y mantequilla derretida por encima más una pizca de sal gruesa! ¡Qué rico!
A mis hijos les encanta este pan bajo en carbohidratos con calabacín. Normalmente a mi hijo no le gusta ver cosas verdes en su pan. En este caso no tuvo nada en contra. Le encanta. Si usted tiene un comedor quisquilloso en su familia, considere pelar el calabacín. Y definitivamente, ¡pruebe esta receta de pan de calabacín ceto!
Cómo hacer pan de calabacín keto con queso
Lo mejor es rallar primero los calabacines debido al agua que contienen. Tienes que dejarlos hasta que prepares otros ingredientes. Mientras preparas otros ingredientes, los calabacines soltarán el exceso de agua. Exprímelos todo lo que puedas. ¡Escurre el alma de los calabacines!
Harinas baja en carbohidratos y sin gluten
Para hacer este pan de calabacín keto la harina de coco y la harina de almendras combinadas son las mejores porque consigues una textura de pan real y con queso. Me gusta mucho hornear con harina de coco y almendra combinadas. En este caso, utiliza harina de almendras superfina. Si usas harina de almendra tendrás que añadir más, podría quedar demasiado líquida. Así que es una cosa en la que pensar y adaptar si es necesario para tener un pan de calabacín ceto con queso perfecto.
Sabor a pan keto de calabacín
El aceite de oliva y una pizca de ajo dan un sabor especial a este pan de calabacín bajo en carbohidratos. Yo diría que este pan bajo en carbohidratos adquiere cierto sabor mediterráneo si se le añade aceite de oliva y un poco de ajo. Lo mejor es usar ajo en polvo y no poner demasiado. Sólo un poco para darle ese toque especial.
Pan de calabacín keto con queso
Ingredients
- ½ taza Harina de almendra superfina 70 g/2.5 oz
- 15 g Harina de coco 2 cucharadas 0.53 oz
- ¼ taza Aceite de oliva
- 1.5 taza Calabacín rallado y escurrido 1 calabacín 210 g/7,4 oz
- 1.5 taza 210 g/7,4 oz
- Levadura en polvo ½ cucharadita
- Bicarbonato ¼ cucharadita
- Sal ½ cucharadita
- Ajo en polvo ¼ cucharadita
- 3 huevos
- Queso Gouda 4 rebanadas/40 g/1.4 oz
Instructions
- Rallar el calabacín y reservarlo para que suelte el agua.
- Encender el horno a 180 C/350 F.
- Bate los huevos y añade la harina de almendra, la harina de coco, el aceite de oliva, la levadura en polvo, la sal y el ajo en polvo.
- Seguir batiendo hasta que todo esté bien mezclado.
- Escurrir el calabacín rallado tanto como sea posible hasta escurrir todo el exceso de agua.
- Añada el calabacín a los demás ingredientes y mézclelo todo hasta obtener una mezcla homogénea. No debe quedar demasiado líquida, si es así, añadir más harina de almendras.
- Vierte la mitad de la mezcla en un molde para pan forrado con papel pergamino.
- Pon encima lonchas de queso y vierte encima el resto de la mezcla.
- Hornear en un horno precalentado a 180 C/350 F durante 20 – 30 minutos (depende de tu horno).
- Una vez horneado, ¡a disfrutar!
Útil y sencilla receta. Gracias