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Pollo Hasselback con jalapeños

El Pollo Hasselback con Chiles Jalapeños es una cena fácil para la semana. Cree un plato de pollo espectacular que toda la familia disfrutará con sólo un puñado de ingredientes y en menos de una hora. Disfrute de este plato keto, bajo en carbohidratos, sin gluten y sin granos para todas las ocasiones.

El pollo tierno con rebanadas de jalapeños, tocino cortado grueso, queso cheddar y una salsa de queso crema en cada bocado te hará volver por más.

Esta es una de mis comidas favoritas porque se ve hermosa, tiene un sabor increíble y es lo suficientemente elegante como para servirla a los amigos para la cena. Además, es súper saciante, así que aunque quieras seguir comiendo porque sabe súper bien, realmente no necesitas mucho para estar lleno y satisfecho.

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¡Disfruta de todos los sabores de los jalapeno poppers sin estar rebozados en harina y fritos! ¡El proceso es más fácil!

Pollo Hasselback Popper Jalapeño

Jalapeño Popper Hasselback Chicken es una cena fácil que disfrutará toda la familia. ¡Listo en menos de una hora con solo 7 ingredientes comunes!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 40 min
Tiempo total 50 min
Plato Cenas
Cocina Americana
Raciones 6
Calorías 480 kcal

Ingredientes
  

  • 4 rebanadas de tocino cortado grueso
  • 6 pechugas de pollo (alrededor de 2 a 2.5 libras)
  • 2 jalapeños en rodajas muy finas
  • 4 oz de queso cheddar en rodajas

Salsa:

  • 2 oz de queso crema ablandado
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de crema
  • Pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 400. Coloque el tocino en una cacerola y hornee por 20 minutos o hasta que esté ligeramente crujiente. Retirar y cortar en tiras de una pulgada.
  • Corta hendiduras en el pollo en la mayor parte del camino, como se muestra en mis fotos. Haga pilas con una pieza de jalapeño, queso cheddar y tocino. Inserte una pila en cada ranura.
  • Vuelve a colocar el pollo en el plato en el que cocinaste el tocino.
  • Vuelve al horno y hornea por 40 minutos o hasta que el pollo esté a 160 grados en un termómetro para carnes.
  • Mientras tanto, mezcle los ingredientes de la salsa. Sirve el pollo con la salsa de crema.

Notas

Nutrición: La información nutricional es para una pechuga de pollo rellena. Hay 1,3 carbohidratos NETOS por porción.
Sustituciones: Siéntase libre de cambiar el cheddar por cualquiera de sus quesos favoritos. Elija algo que se derrita bien, como mozzarella o Pepper Jack.
Para recalentar: Caliéntelo en el microondas durante 1-2 minutos. Cúbrelo con una toalla de papel húmeda para que no se ensucie y se mantenga húmedo.
Para congelar: Puedes congelar el pollo cocido en un recipiente apto para el congelador. Durará de 2 a 3 meses; descongélalo antes de calentarlo y comerlo.
Keyword Pollo
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