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Receta de Salmón al Horno con ajo y Parmesano Keto

Esta receta de salmón al horno con ajo y parmesano es la forma más fácil de preparar un plato de salmón saludable y delicioso bajo en carbohidratos. ¡Es una receta a prueba de tontos que se hace mejor con salmón congelado y tiene sólo 1g de carbohidratos netos por porción!

Para esta receta de salmón baja en carbohidratos, puede utilizar cualquier tipo de salmón que prefiera: salmón Coho, salmón Sockeye, salmón King, etc.

Uno de los mejores atributos de esta receta es que no es necesario descongelar el salmón antes de cocinarlo. Esto no sólo hace que sea la forma más fácil de cocinar el salmón, sino que también es lo que hace que sea una forma a prueba de tontos para hacer un salmón perfecto cada vez.

Por supuesto, si tiene la suerte de disponer de salmón recién capturado, funcionará igual de bien en esta receta de salmón baja en carbohidratos, ¡sólo tardará menos tiempo en hornearse!

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Salmón Keto Al Horno Con Ajo, Parmesano

No tengo miedo de admitir que preparé este Delicioso Salmón Parmesano con Ajo al Horno 4 días seguidos para el almuerzo. Lo que me encanta de esta receta es que es muy fácil de hacer (incluso con salmón congelado) y es una explosión de sabor. ¡También está repleto de grasas saludables con solo 1 g de carbohidratos por porción!
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 25 min
Plato Cenas
Cocina Americana
Raciones 4
Calorías 350 kcal

Equipment

  • Papel pergamino, sin blanquear
  • Bandeja para hornear
  • Mini procesador de alimentos
  • Breville Smart Oven Air Convection y Air Fry Horno de mostrador

Ingredientes
  

  • 1 libra de filete de salmón salvaje
  • 2 cucharadas de mantequilla orgánica alimentada con pasto o Ghee ablandada, temperatura ambiente
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de perejil seco o 1/4 taza de fresco

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente su horno a 350F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Coloque el salmón en la fuente preparada y sazone ligeramente con sal marina y pimienta. Ponga a un lado mientras prepara la cobertura.
  • Combine la mantequilla, el ajo, el queso parmesano, la mayonesa y el perejil, mezcle bien.
  • Extienda la mezcla sobre el filete de salmón y hornee a 350F.
  • El salmón congelado estará listo en aproximadamente 20 a 25 minutos (dependiendo del grosor del filete). El salmón descongelado estará listo en aproximadamente 15 minutos. Para verificar que el salmón se desmenuce ligeramente con un tenedor, no lo cocine en exceso, ya que desea que se vea ligeramente translúcido.
Keyword Keto, Salmón
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