El Pollo Hasselback con Chiles Jalapeños es una cena fácil para la semana. Cree un plato de pollo espectacular que toda la familia disfrutará con sólo un puñado de ingredientes y en menos de una hora. Disfrute de este plato keto, bajo en carbohidratos, sin gluten y sin granos para todas las ocasiones.
El pollo tierno con rebanadas de jalapeños, tocino cortado grueso, queso cheddar y una salsa de queso crema en cada bocado te hará volver por más.
Pollo Hasselback
Esta es una de mis comidas favoritas porque se ve hermosa, tiene un sabor increíble y es lo suficientemente elegante como para servirla a los amigos para la cena. Además, es súper saciante, así que aunque quieras seguir comiendo porque sabe súper bien, realmente no necesitas mucho para estar lleno y satisfecho.
¡Disfruta de todos los sabores de los jalapeno poppers sin estar rebozados en harina y fritos! ¡El proceso es más fácil!
Pollo Hasselback Popper Jalapeño
Ingredients
- 4 rebanadas de tocino cortado grueso
- 6 pechugas de pollo (alrededor de 2 a 2.5 libras)
- 2 jalapeños en rodajas muy finas
- 4 oz de queso cheddar en rodajas
Salsa:
- 2 oz de queso crema ablandado
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada de crema
- Pizca de sal
Instructions
- Precaliente el horno a 400. Coloque el tocino en una cacerola y hornee por 20 minutos o hasta que esté ligeramente crujiente. Retirar y cortar en tiras de una pulgada.
- Corta hendiduras en el pollo en la mayor parte del camino, como se muestra en mis fotos. Haga pilas con una pieza de jalapeño, queso cheddar y tocino. Inserte una pila en cada ranura.
- Vuelve a colocar el pollo en el plato en el que cocinaste el tocino.
- Vuelve al horno y hornea por 40 minutos o hasta que el pollo esté a 160 grados en un termómetro para carnes.
- Mientras tanto, mezcle los ingredientes de la salsa. Sirve el pollo con la salsa de crema.
Notes
Sustituciones: Siéntase libre de cambiar el cheddar por cualquiera de sus quesos favoritos. Elija algo que se derrita bien, como mozzarella o Pepper Jack.
Para recalentar: Caliéntelo en el microondas durante 1-2 minutos. Cúbrelo con una toalla de papel húmeda para que no se ensucie y se mantenga húmedo.
Para congelar: Puedes congelar el pollo cocido en un recipiente apto para el congelador. Durará de 2 a 3 meses; descongélalo antes de calentarlo y comerlo.
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