Esta receta de Bolas de salchicha cetogénica es uno de mis platos bajos en carbohidratos para preparar para cualquier reunión. Los he hecho cientos de veces y nadie ha sospechado que sean bajos en carbohidratos. ¡Son demasiado sabrosos para ser considerados un «alimento dietético»! Entonces, ¿qué hay en estas increíbles bolas de salchicha? Vamos a ver.
¡Por supuesto que tiene que haber salchicha! Me gusta hacer esta receta con salchicha de desayuno que creo que tiene un sabor único y excelente. Realmente puede usar cualquier tipo de salchicha que desee, desde chorizo picante hasta salchicha italiana dulce. Incluso puede encontrar tipos de salchicha de pavo que serían deliciosos. No importa lo que elijas, cocínalo, desmenuza y listo.
Bolas de salchicha cetogénica
Para que las bolas de salchicha tengan un sabor cremoso y rico, agregamos crema agria, mantequilla y queso crema. ¡La dieta cetogénica significa que las grasas adicionales están bien! Y mezclar estos tres ingredientes con alto contenido de grasa hace que las bolas de salchicha sean un placer decadente.
Prueba esta receta para tu próxima fiesta en casa o simplemente para disfrutar mientras te mueves por tu casa un viernes por la noche. Como siempre, ¡háganos saber cuánto los ama dejando un comentario a continuación! ¡Disfrutar!
Aperitivo perfecto bajo en carbohidratos
Ingredientes
- 1 libra de salchicha para el desayuno, cocida y desmenuzada
- ¼ taza de mantequilla derretida
- ⅓ taza de harina de coco
- ⅓ taza de harina de almendras
- 4 huevos
- 2 cucharadas de crema agria
- 2 cucharadas de queso crema ablandado
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de goma xantana
- 2 tazas de queso cheddar rallado
Elaboración paso a paso
- Precaliente su horno a 350 grados F y engrase una bandeja de hojas con borde.
- Coloque la mantequilla derretida en un tazón grande y mezcle los huevos, la sal, el queso crema, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la crema agria.
- Agregue la harina de coco, la harina de almendras y el polvo de hornear al tazón y mezcle hasta obtener una masa suave.
- Agregue la salchicha cocida a la mezcla y revuelva bien.
- Agregue el queso rallado al tazón y revuelva para combinar.
- Coloque la masa de bolas de salchicha en la nevera y deje enfriar durante unos 30 minutos.
- La masa debe ser agradable y espesa y mantener su forma cuando se convierte en una bola.
- Saque la masa en cucharadas del tamaño de cucharadas y colóquelas en la bandeja preparada.
- Hornee durante unos 18 minutos o hasta que la parte superior de las bolas de salchicha esté dorada. ¡Sirve caliente!
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