¿Quién dice que no se puede disfrutar de pizza en una dieta cetogénica? Este delicioso y satisfactorio omelet de pepperoni es perfecto para reunir a todos alrededor de la mesa para la cena. Este plato te permite experimentar la alegría de preparar y saborear una creación simple pero sabrosa que se ajusta a tu dieta cetogénica.
Crearás una base sólida amigable con el keto en lugar de una base de pizza tradicional cargada de carbohidratos al combinar queso y huevos. Luego, hornea la mezcla hasta que se endurezca, creando el lienzo perfecto para una pizza.
Pizza Omelet de Pepperoni
Para hacer este delicioso omelet de pizza, precalienta tu horno a 400°F (200°C). Luego, puedes preparar la mezcla de la base combinando los huevos y otros ingredientes en un tazón. Luego vierte la mezcla en un recipiente apto para horno y hornea hasta que esté dorado.
Una vez que la base esté lista, el trabajo duro está hecho. Todo lo que necesitas hacer ahora es cubrirla con salsa de tomate, luego agregar queso y pepperoni. Termina la pizza en el horno antes de decorarla con romero.
Ahora comienza la parte divertida. Reúne a tus amigos y familiares y sirve a todos una porción de esta deliciosa delicia. Una ensalada fresca funciona muy bien con esta pizza si deseas agregar un acompañamiento a tu comida. Si buscas una nueva idea de comida cetogénica que sea versátil y extremadamente sabrosa, prueba esta receta de omelet de pepperoni. Estamos seguros de que te encantará.
Rinde 2 porciones de Pizza Omelet de Pepperoni con Bajo Contenido de Carbohidratos
Ahora que tienes todos los pasos para preparar este increíble Pizza Omelet de Pepperoni con Bajo Contenido de Carbohidratos, ¡es hora de sorprender a tus seres queridos con este sencillo pero delicioso platillo cetogénico!
Pizza Omelet de Pepperoni con Bajo Contenido de Carboratos
Ingredientes
Base de Pizza
- 4 huevos grandes
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 2 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta al gusto
Ingredientes Adicionales
- 4 cucharadas de salsa de tomate baja en carbohidratos
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 onza de pepperoni en rodajas
Elaboración paso a paso
- Reúne y prepara todos los ingredientes. Ralla el queso mozzarella y corta el pepperoni si es necesario.
- Prepara la base mezclando 2 huevos en un tazón y batiéndolos para combinar.
- Agrega los ingredientes restantes de la base (mozzarella, queso crema, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto). Mezcla bien.
- Cubre un recipiente apto para horno (lo suficientemente grande para la mezcla de la base) con papel pergamino. Puedes arrugar el papel pergamino antes de cubrir el recipiente para ayudar a que se mantenga en su lugar. Vierte la mezcla y extiéndela uniformemente con una espátula.
- Hornea en el horno durante 13-15 minutos o hasta que la base esté dorada en la parte superior.
- Cubre la base con salsa de tomate, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de espacio alrededor de los bordes.
- Espolvorea el queso mozzarella por encima y coloca el pepperoni en todas partes. Vuelve a colocar en el horno y hornea durante otros 8-10 minutos.
- Opcionalmente, puedes gratinar la pizza durante 2-3 minutos para que el queso quede extra burbujeante y un poco crujiente.
- Deja enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir. ¡Disfruta!
