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Trufas keto de tarta de queso con mantequilla de maní (sin hornear)

¡Estas trufas de tarta de queso con mantequilla de maní Keto requieren solo 6 ingredientes y no se hornean! ¡Estas delicias bajas en carbohidratos tienen aproximadamente 2.5 carbohidratos netos cada una y son perfectas para satisfacer su gusto por lo dulce!

Las trufas son uno de mis tipos de recetas favoritas porque tienen un gran sabor en un paquete tan pequeño. Estas pequeñas bolitas de chocolate sin pretensiones podrían contener toneladas de diferentes sabores, pero cuando las muerdes y descubres que son deliciosas y ricas trufas de tarta de queso con mantequilla de maní … ¡Oh, vaya, te espera un regalo!

Estas trufas saben a buen rollo (muy parecido a mi
Pastel de mantequilla de maní), pero vienen con apenas equipaje: ¡solo 2.5 carbohidratos netos por pieza! Son perfectos para una reunión: puede prepararlos con anticipación, e incluso sus invitados cetogénicos finalmente pueden decir «¡sí!» al postre! ¡Finalmente, un premio de preparación de comida que seguramente hará felices a todos!

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Trufas keto de tarta de queso con mantequilla de maní

¡Estas trufas de tarta de queso con mantequilla de maní Keto requieren solo 6 ingredientes y no se hornean! ¡Estas delicias bajas en carbohidratos tienen aproximadamente un carbohidrato neto cada una y son perfectas para satisfacer su gusto por lo dulce!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 24
Calorías 125 kcal

Ingredientes
  

  • 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
  • 1 taza de mantequilla de maní baja en carbohidratos (crujiente o suave)
  • ½ taza de endulzante de confitería Monkfruit
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Recubrimiento de chocolate

  • ¾ taza de chispas de chocolate sin azúcar de Lily
  • 2 cucharadas de aceite de coco

Elaboración paso a paso
 

  • Combine el queso crema, la mantequilla de maní, el edulcorante y el extracto de vainilla en un tazón y bata con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.
  • Enrolle el pastel de queso en bolas del tamaño de una cucharada (esto es más fácil si primero lo enfría durante unos minutos). Congele las bolas de tarta de queso al menos 20 minutos para que sea más fácil sumergirlas en el chocolate caliente.
  • Derrita el chocolate y el aceite de coco para hacer la cobertura de chocolate. Sumerja las bolas de tarta de queso en chocolate, colóquelas en una bandeja para hornear forrada con silicona o papel encerado.
  • Espolvoree con sal marina si lo desea.
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