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Barras de granola proteicas

Cuando se trata de bocadillos altos en proteínas, mis recetas favoritas para hacer son las bolas energéticas de proteína, las barras de proteína de mantequilla de maní y estas barras de granola de proteína.

Como alguien a quien le encanta la granola y las barritas energéticas, he estado haciendo barritas caseras durante años. Son mucho más baratas que las compradas en la tienda y me gusta saber exactamente lo que contienen: ¡nada de conservantes, azúcares y jarabe de maíz!

Ahora bien, la mayoría de las barritas de granola tienden a proporcionar un montón de granos enteros y fibra, pero a menudo fallan en las proteínas. Aunque contienen algo de proteína (de la mantequilla de cacahuete o de la mantequilla de frutos secos), siempre busco formas de aumentarlas aún más. Entra – añadiendo proteína en polvo para hacer barras de granola PROTEÍNICAS.

He querido compartir una receta de barras de granola de proteína durante bastante tiempo. Tiene todo el delicioso sabor de una barra de granola masticable, pero contiene una gran dosis de proteínas en cada barra. Sólo se necesitan 4 ingredientes para hacerlas y no requieren ningún tipo de cocción.

No necesitan azúcar refinado ni harina, ¡pero nunca lo dirías! La textura es gruesa, suave y perfectamente masticable. Son dulces, con toques de mantequilla de cacahuete y vainilla.

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Con una agenda tan ocupada y siempre necesitando bocadillos de proteína a mano, estas barras de granola de proteína son un salvavidas. Hago un lote de estas semanalmente para asegurarme de que mis bocadillos están ordenados para la semana que viene.

Barras de proteína de granola

¡Estas barras de granola de proteína son un bocadillo espeso, masticable y satisfactorio sin hornear que contiene más de 20 gramos de proteína! ¡Elaborados con solo 4 ingredientes, son endulzados naturalmente y fácilmente personalizables!
Tiempo de preparación 2 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 7 min
Plato Barras
Cocina Americana
Raciones 14 Barras
Calorías 150 kcal

Ingredientes
  

  • 3 tazas de copos de avena
  • 1 taza de proteína en polvo
  • 1 taza de mantequilla de maní suave y cremosa
  • ½ taza de miel o jarabe de arroz integral
  • ½ taza de chispas de chocolate opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Cubra un molde de 8 x 8 con papel pergamino y reserve.
  • En un tazón grande, combine los copos de avena y la proteína en polvo y mezcle bien. En un recipiente apto para microondas, agregue la mantequilla de maní y la miel y cocine en el microondas en chorros de 20 segundos hasta que la mantequilla de maní se ablande. Batir hasta que quede suave y espeso.
  • Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen. Si usa chispas de chocolate, dóblelas al final.
  • Transfiera la mezcla a la sartén forrada y presione hacia abajo hasta que quede suave. Refrigere las barras durante al menos una hora para que se reafirmen. Una vez firme, córtelo en 16 barras.

Notas

Si la mezcla es demasiado espesa, añada unas cucharadas de agua para aflojarla.
Proteína en polvo con sabor a vainilla o simple. Se prefiere la proteína de arroz integral en polvo, la proteína de caseína en polvo y algunas mezclas de proteína de suero en polvo.
La mantequilla de almendras o una alternativa sin frutos secos también funcionará.
Puede utilizar jarabe de arce pero no se mantendrá tan bien.
PARA ALMACENAR: Las barritas de granola con alto contenido en proteínas se conservan mejor en el frigorífico, tapadas, durante un máximo de 4 semanas.
PARA CONGELAR: Coloque las barras envueltas individualmente en una bolsa ziplock y guárdelas en el congelador hasta 6 meses.
Keyword Barras, Postres
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