Estos rollos de keto te enamorarán con sólo un bocado. Están tan buenos que te reto a que intentes comerte sólo uno. La adición de la rica crema de chocolate choczero con avellanas a estos rollitos ceto es un éxito. Mi familia ya está obsesionada con ellos.
Nunca adivinarías que estos rollitos keto son bajos en carbohidratos.
Lo que me encanta de la dieta ceto es que se puede dar un paso atrás de los carbohidratos, pero aún así disfrutar de un sabroso manjar como estos rollos para el desayuno o el postre. Son hojaldrados, ricos, cremosos y ¡tan sabrosos! Además, lo mejor de estos panecillos ceto es que se pueden preparar en un santiamén. Cualquier delicia que me ahorre tiempo en la cocina es una ganancia, ¡especialmente cuando es ceto-amigable!
Rollos De Keto
Crecí con pan servido con la cena y, por lo general, eran los panecillos enlatados de Pillsbury. Así que, no hace falta decir que cuando creé esta receta me alegré mucho de poder comer un sabroso panecillo ceto pero sin todos los carbohidratos y el azúcar.
Utilicé nuestra receta de masa keto fat head como base e hice algunas sustituciones, luego añadí la crema de chocolate y avellanas choczero para obtener una receta realmente única.
Rollos De Keto Con Avellanas De Chocolate
Ingredientes
- 2 tazas de harina de almendras
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de edulcorante ceto granular, como Swerve
- 2 ½ tazas de queso mozzarella, rallado
- 2 onzas. queso crema
- 3 cucharadas de mantequilla ablandada
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ taza de crema de chocolate y avellanas ChocZero
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados.
- En un tazón mediano, combine la harina de almendras, el polvo de hornear y el edulcorante ceto granular. Dejar de lado.
- En un recipiente apto para microondas, derrita el queso mozzarella, el queso crema y la mantequilla durante unos 30 segundos. Revuelva, luego repita en intervalos de 30 segundos hasta que todo el queso se haya derretido.
- Una vez que el queso se haya derretido, agregue todos los ingredientes secos y el extracto de vainilla. Remueve o amasa la masa hasta que se forme una bola ligeramente pegajosa.
- Coloque la masa entre el papel pergamino y extiéndala en un disco de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Pinche con un tenedor asegurándose de que no se formen burbujas de aire.
- Agregue la masa a una bandeja para pizza o una bandeja para hornear y hornee en el horno por solo 5 minutos.
- Retire la masa del horno y baje la temperatura del horno a 375 grados. Deje enfriar la masa. Una vez que se haya enfriado por completo, corte la masa en trozos (como una pizza).
- Unte la masa para panecillos con crema de chocolate y avellanas ChocZero. Enrolle cada rollo de media luna comenzando con el borde opuesto al punto (lo que sería la base de una rebanada de pizza) y enrolle hasta la punta. Vuelva a colocar en la bandeja para hornear.
- Hornee los rollos de media luna rellenos de chocolate durante 10-12 minutos adicionales en el horno. Retire los panecillos horneados y déjelos enfriar durante al menos 5 minutos antes de servir. ¡Disfrutar!
Notas
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